Poema a una gallina

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• Poema a una gallina  
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• Querida amiga gallina,
• eres única y grandiosa
• promiscua y bastante fina
• y amagos de pudorosa.
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• Tienes un lindo plumaje,
•  que enarbolas con gran garbo
• cuando muestras tu coraje
• si el macho no es de tu agrado.
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• Aunque tu canto no es largo
• pues eres poco cantora,
• tienes más huevos que el gallo,
• eres tú gran ponedora.
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• Eres muy grande gallina
• salen de ti buenos caldos,
• cuando vas a la cocina
• si estás entradita en años.
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• Eres de muy buen comer
• si se te sabe guisar.
• Eres gallina la diosa
• del arte del cocinar.
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• Por eso gallina hermosa
• vives en mi corazón,
• entras muy bien por la boca
• y haces buena digestión,
• bien troceada en la  olla 
• tú le das muy buen sabor
• a garbanzos o frijoles 
• o un buen puñado de arroz.