- Oda al buen Jamón
 - ..
 
De pata negra
.
- Atiende por pata negra,
es así como se llama,
sea Jabugo o Guijuelo,
extremeño o de la Mancha,
de Aragón o de Pozuelo,
pero con olor a patria
y fuerte perfume a pueblo
con aromas de mi España. - .
 - Jamón de pata negra, ya maduro,
 - este jamón feliz de nuestra tierra,
 - un jamón que nos infla con orgullo
 - y nos da, con su savia fortaleza.
 - .
 - Este jamón que traspasa
 - las fronteras y nos une,
 - nos hace sentir en casa,
 - nos hace sentir inmunes
 - en la mesa con su gracia.
 - .
 - Jamón que nos representa,
 - sabroso jamón, tan nuestro,
 - símbolo de nuestra tierra,
 - jamón que nos llena el cuerpo
 - del olor a lluvia fresca.
 - .
 - Ay jamón, cuánto te quiero!
 - Tú, el alimento ideal,
 - tú, ese bocado perfecto
 - en su puntito de sal.
 - .
 - Te comeré cada día,
 - eres mi amor verdadero,
 - nunca me canso de ti,
 - eres al alba el lucero
 - que trae un haz de alegría,
 - a mi paladar senil
 - y tu hueso en el puchero;
 - manjar de la tierra mía.
 - .
 - Oh, jamón cómo te quiero,
 - te quiero de corazón,
 - eres rico y sabrosón
 - con tu alma de bellotero.
 - .
 - Oh, jamón me haces feliz
 - te quiero siempre en mi mesa
 - para darme un atracón,
 - con ese olorcito a sierra
 - que tienen esos jamones
 - llamados de pata negra,
 - que difunden por el mundo
 - los aromas de mi tierra.
 - .
 - ¡Cuánto te quiero, jamón,
 - mi jamón, de pata negra!
 
.
Poema de Mercedes Bou Ibáñez
musicalizado y con voz por Suno IA
Vídeo hecho con Canva y Movie Maker
Arreglo para canción
(intro)
- Atiende por pata negra,
es así como se llama,
sea Jabugo o Guijuelo,
extremeño o de la Mancha. - ...
De Aragón o de Pozuelo,
pero con olor a patria
y fuerte perfume a pueblo
con aromas de mi España. - ...
 - (verso1)
 - Jamón de pata negra,
 - el jamón feliz de nuestra tierra,
 - un jamón
 - que nos infla de orgullo
 - y nos da,
 - con su savia fortaleza.
 - ...
 - (coros)
 - Este jamón que traspasa
 - las fronteras y nos une,
 - nos hace sentir en casa,
 - nos hace sentir inmunes
 - en la mesa con su gracia.
 - ...
 - (verso2)
 - Jamón que nos representa,
 - sabroso jamón, tan nuestro,
 - símbolo de nuestra tierra,
 - jamón que nos llena el cuerpo
 - del olor a lluvia fresca.
 - ...
 - (estribillo)
 - Ay jamón, cuánto te quiero!
 - Tú, el alimento ideal,
 - tú, ese bocado perfecto
 - en su puntito de sal.
 - ...
 - (puente)
 - Te comeré cada día,
 - eres mi amor verdadero,
 - nunca me canso de ti,
 - eres al alba el lucero
 - que trae un haz de alegría,
 - a mi paladar senil
 - y tu hueso en el puchero;
 - manjar de la tierra mía.
 - ...
 - (coros)
 - Oh, jamón cómo te quiero,
 - te quiero de corazón,
 - eres rico y sabrosón
 - con tu alma de bellotero.
 - ...
 - (outro)
 - Oh, jamón me haces feliz
 - te quiero siempre en mi mesa
 - para darme un atracón,
 - con ese olorcito a sierra
 - que tienen esos jamones
 - llamados de pata negra,
 - que difunden por el mundo
 - los aromas de mi tierra.
 - .
 - ¡Cuánto te quiero, jamón...
 - Mi jamón... De pata negra!
 
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